Povijest Nutelle seže u daleku jesen 1945. godine. U ta teška poslijeratna vremena čokolada je predstavljala pravi luksuz namijenjen samo rijetkima. Gospar Pietro Ferrero, vlasnik male slastičarnice u Albi, krenuo je u potragu za potpuno novim oblikom slatkiša koji bi svima bio dostupan. Nakon nekoliko pokušaja izdvojio je pravu mješavinu sastojaka i dobio mekanu, ali istovremeno kompaktnu slasticu u obliku namaza koja se može rezati na ploške i jesti s kruhom.
Slastica je dobivena od lješnjaka, tipičnog sastojka iz provincije Langhe u Pijemontu (Italija). Lješnjak je djelomice zamjenjivao u ono vrijeme rijedak i skup kakao. Tako je nastao predak Nutelle: Giandujot. Već i ime upućuje na tradiciju Pijemonta i slavnu torinsku masku Gianduja. Talijani su bili oduševljeni novom slasticom i njena proizvodnja vrtoglavo raste.
Od kompaktnog namaza koji se reže na ploške, do namaza za mazanje put je bio kratak: već u ljeto 1949. godine recept je neznatno promijenjen, dobivena smjesa postala je mekša i kremastija.
Šezdesetih godina prošlog stoljeća počinje afirmacija tvrtke Ferrero na stranom tržištu pa je za kremasti namaz bio potreban naziv koji će biti bolje shvaćen i upamćen u stranim zemljama. U odabiru naziva pošlo se upravo od osnovnog sastojka koji se lako prevodi na druge jezike: la nocciola (lješnjak). Na engleski korijen reči «nut» dodan je talijanski sufiks «ella», u listopadu 1963. Ferrero pohranjuje zaštitni znak i 1964., nakon što je poboljšao i usavršio formulu koja je do danas ostala sačuvana kao tajna, tvrtka Ferrero lansira na tržište proizvod i brand Nutella, slatki namaz koji cijeli svijet prepoznaje i voli.
Od trenutka kada se Nutella pojavila kao prvi lješnjak-kakao namaz na tržištu, Nutella je osvojila milijune ljudi, posebno djecu, i tako postala namaz s najvećom prodajom na svijetu. Njezin se uspjeh temelji na pažljivom izboru najkvalitetnijih sastojaka i strogoj kontroli kvalitete u svim proizvodnim pogonima.
Jeste li znali?
Niz Nutella staklenki koje svake godine proizvede tvrtka Ferrero dužine je opsega Zemljine kugle: 40.000 kilometara!!!
